lebanese platter of savory breads
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"El Descubrimiento y La Preservación de La Cultura Tradicional de Alimentos, Un País a La Vez...
Lebanese zaatar
SOBRE NOSOTROS
VISIÓN
"Darle forma al futuro de la cultura alimentaria al honrar a las tradiciones del pasado."

Aspiramos dar forma al futuro de la cultura alimentaria a escala mundial, inspirando a las personas a hacer cambios positivos en la forma en que cultivan, hacen y comparten los alimentos. Al proporcionar a nuestros contemporáneos con una plataforma de educación en las "viejas formas" de la agricultura y la cocina, estaremos retando individuos a pensar críticamente acerca de la manera en que su consumo afecta su salud y la salud del planeta. Creemos que, al compartir esta información, estaremos contribuyendo positivamente con el sistema mundial de alimentos en nuestro intento de re-establecer la mesa del comedor como la pieza central para las familias.

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